Sóban sült hagyma
…lánggal 40-50 perc alatt megsül. Sós burkát lefejtve köretnek vagy önmagában salátával is tálalhatjuk. Hasonló kategóriák kígyó uborka télire daralt zoldseg soban sóban sült karaj sóban eltett zöldség parika soban…
petrezselyem eltevése sóban
Csalamádé eltevése/szalicil nélkül/
…cékla eltevése uborka eltevése télire hidegen szodabikarbonával őszibarack befőtt eltevése héjastól ketchup eltevése szalonna eltevese torma eltevése télire szilva eltevése befőttnek télire sampion gomba eltevese gyümölcsök eltevése télire csiperkegomba eltevése…
Csirke sóban sütve
Hozzávalók: 4 adaghoz: 1 csirke, 2 narancs, 1 csomag kakukkfű, 6 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 csomag petrezselyem, 2 tojás, 3 kg durva tengeri só, 1 evőkanál feketebors, 25 dkg…
Spaghetti Puttanesca
…sűrített paradicsom 2 kanál sóban érlelt kapribogyó 4 db sózott szardellafilé 100 g olívabogyó Elkészítés: 1. A megmosott paradicsomokat néhány pillanatra tegyük forró vízbe, majd szűrjük le, húzzuk le a…
Waterzooi Gantois
…A receptet beküldte: GabortheHun Hasonló kategóriák kacsasütő tálban készült ételek zellerszar elkeszitese zellerszár saláta recept Kacsasütő edény recept almás süti tor petrezselyem Sárgarépa cefre zsakuszkába petrezselyem nyúlból készült zellerszár mártogatós…
Sütőtökpüré
…percre. A megsült tök belsejét kikaparjuk, a szegfűszeget eltávolítjuk. A kikapart tökbelsőt összeturmixoljuk fél dl „Ebner”-féle verjus-vel (éretlen szőlő leve), egy kávéskanál virágmézzel, frissen őrölt fehérborssal, csipetnyi sóval.Hozzáadjuk 2 sóban…
Halászlé (bajai módon)
…egyenletes legyen a sózás. A belsőségeket is le kell sózni, és legalább 2 -3 órán át hagyni kell a sóban állni. A két fej vöröshagymát nagyon apró kockára vágjuk, és…
Tárkonyos babfőzelék csülökkel
Hozzávalók: 40-50 dkg nyers füstölt csülök, 30 dkg nagy szemű tarkabab, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor tárkony vagy 1 evőkanál szárított (esetleg sóban eltett) tárkonylevél, 2-2…
Töltött szőlőlevél
Hozzávalók: 1 üveg töltenivaló zsenge szőlőlevél 1/2 kg barnarizs 2 ek. paprika lekvár (sóban eltett darált pritamin) 3 ek. vegamix 2 tk. őrölt kömény 1 tk. rozmaring só ízlés szerint…
Lutefisk (halfilé zöldborsós raguval)
…adjunk hozzá főtt burgonyát és mustárt. Megjegyzés: Készíthetjük tepsiben is a halat, ilyenkor a 10 perc sóban állás után fedjük le alufóliával a tepsit, pároljuk így 30-40 percig. Tradicionális norvég…